lørdag den 27. marts 2021

Million Paprika


Million Paprika.

En variant af million Bøf.


Ingredienser:
  • 500 g Hakket Oksekød
  • 2 Løg, der finthakkes.
  • 1 Rød peberfrugt - skåret i tern
  • 1- 2 spsk Paprika - skåret i tern
  • 1 tsk Hvidløgspulver
  • 1/2 tsk Koriander
  • 1/2 tsk Spidskommen
  • 1/2 tsk Cayenne Peber
  • 500 ml vand
  • 200 ml Fløde
  • 1 bouillion terning
  • Mel til at jævne sovsen
  • Salt og Peber


    Sådan gør du:
    1. Kom Rapsolien i en gryde.
    2. Svits de hakkede løg til de tager farve.
    3. Kom kødet i og brun det godt af.
    4. Tilsæt krydderierne og bland det godt med kødet.
    5. Kom Peberfrugt i gryden.
    6. Kom bouillion terningen i gryden.
    7. Kom vandet i gryden og kog op under omrøring.
    8. Når det har kogt et par minutter skrues der ned og du lader det nu simre under svag varme et par timer.
    9. Kom fløden i og kog op.
    10. Sovsen jævnes med Mel.
    11. Smag til med Salt og Peber.

    Lad retten hvile i ca. 10 minutter inden servering.


    Serveres med frisk pasta og et godt Flutes. - find hjemmelavet Flutes her.


    Se min Brød BlogSe min Kage Blog⭐⭐

    Ingen kommentarer:

    Send en kommentar