mandag den 2. marts 2020

Brunkål



Brunkål med Bacon og svinesmåkød


Ingredienser:
  • 250 g Bacon i tern
  • 250 g Svinesmåkød i tern
  • 1/2 Hvidkål - hakkes fint
  • 1 Løg - skåret i skiver
  • 75 g Rørsukker
  • 50 g Smør
  • Sojasauce - efter smag
  • Salt og Peber

Sådan gør du:
  1. Kom smør/olie i en pande og lad det bruse af.
  2. Kom løg i og svits dem til de tager farve.
  3. Kom Bacon og småkød i og steg det til det får lidt stegeskorpe.
  4. Kom salt og peber på.
  5. I en stor gryde eller Wok smeltes rørsukkeret og smøret.
  6. Kom det hakkede Hvidkål i - lidt efter lidt og bland det godt med resten af indholdet.
  7. Kom indholdet fra panden op i gryden med hvidkålen.
  8. Kom lidt Sojasauce i - alt efter smag.
  9. Lad kålen simre i en lille times tid - vend den flere gange undervejs.
  10. Smag til med salt og Peber

Serveres med hjemmesyltede Rødbeder, rugbrød og sennep.



Se min Brød BlogSe min Kage Blog

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar